صنعت لبنیات، آب‌میوه و دیگر صنایعی که در حوزه صنایع غذایی قرار دارند، یکی از مصرف کنندگان اصلی در فرآیند فیلتراسیون به حساب می‌آیند. به عنوان مثال، در سیستم‌های الترا فیلتراسیون برای تولید پنیر استفاده می‌گردد، همچنین از سیستم‌های فیلتراسیون در فرآیند پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون نیز استفاده می‌نمایند. امروزه بوسیله فرآیند الترا فیلتراسیون توانسته‌اند اجزای موجود در شیر را تغلیظ نمایند و به شکل جزء به جزء جدا نمایند. این امر باعث شده است تا بتوانند مطابق با نیازی که مصرف کنندگاه دارند محصولات جدیدی به بازار عرضه بنمایند. استفاده از فیلترهای مناسب صنایع غذایی به سلامت جامعه کمک میکند.
فیلتراسیون در انواع صنایع غذا، نوشیدنی‌ها و بخش لبنیات به منظور تحقق موارد زیر بکار برده می‌شود:
برای شفاف نمودن محصولات مایع برای جداسازی اجزای ریز معلق موجود در مایع مانند شربت یا روغن دانه‌ها. برای جدا نمودن بخشی از مایعات از حجم زیادی مواد جامد، به شکلی که در این فرآیند هدف می‌تواند مایع فیلتر شده، کیک به جامانده در فیلتر یا حتی هر دو آنها باشد. فیلترهای مناسب صنایع غذایی فیلترهایی هستند که به شکل تخصصی برای این صنایع ساخته در نظر گرفته شده‌اند و استانداردهای لازمه را دارند و استفاده از آنها برای موارد غذایی بسیار به سلامت و بهداشت کمک میکند.
صنایع غذایی یکی از مهمترین بخش‌های بهداشت و سلامت هر جامعه‌ای می‌باشد که باید به آن بسیار توجه شود. لوازم و وسایلی که در این صنعت مورد استفاده قرار میگیرند باید با دقت و توجه به تمامی نکات و استانداردهای جهانی انتخاب شوند و مورد استفاده قرار گیرند.